日本拉麵的流派眾多，
例如除了常見的博多豚骨、札幌味噌、鹽味、醬油等，
還有新興的W系口味，
當然除了這些主要流派之外，
還有各式各樣非主流的特色拉麵，
今天要去吃的「とりそばや 俊」就是其中一家。
とりそばや 俊只有一種菜單～とりそば（雞肉麵）
然後分一般和大盛，
價錢也很便宜，
一般大小的とりそば只要700円。
店內雖小，
但是很簡潔高雅，
而且全店禁菸喔～
座位上方有置物架，
包包可以放在上面，
但是因為不夠深，
要放好不然會掉下來。
餐具、冰水、調味料都在吧台上自取。
とりそば上桌了～
光看湯頭就知道和一般印象中濃厚的日本拉麵湯頭不同，
是很清爽鮮甜的雞湯，
取代叉燒的則是雞腿肉，
不柴、軟嫩、多汁，無可挑惕～
可說是非常符合台灣人口味的雞湯拉麵！
店內沒有其他服務人員，
只有店主兼廚師一人，
看這位彬彬有禮的阿伯，
加上身穿白色廚師服，
與其說他是一般印象中比較豪放的拉麵師傅，
你說他是西餐廚師我都相信。
這間店本應成為我會固定到訪的拉麵店，
但店主因為背部不適而常常不定時閉店，
在今年2016年5月27日，
店主終於因為身體不適而決定暫時閉店，
希望店主能早日康復，
繼續帶給大家美味的とりそば～～
Tabelog: 3.58
とりそばや 俊
東京都台東区鳥越2-2-1
12:00～仕込量終了時まで
※大体19時頃までだそうです。
ランチ営業
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